Kosher, Yahudi dini kurallarına uygun olan ürünleri ifade etmektedir. Bu ürünler hangi hayvanların yenilebileceği, et ve süt ürünlerinin ayrımı, malzemelerin özellikleri ve üretim ekipmanlarının temizliği gibi ayrıntılı kuralları kapsamaktadır.
Kosher sertifikası, ürün veya hizmetin dini kurallara uygun olduğunu belgeleyerek, tüketici güvenini arttırmakta ve firmalara uluslararası pazarda rekabet avantajı sağlamaktadır. Ayrıca üretim süreçlerinin ve içeriklerinin kapsamlı denetimi, gıda güvenliğini ve kalitesini arttırmaktadır. Bu durum ürünlerin sadece Yahudi dinine bağlı kişiler dışında da ürün tercih sebebi olmaktadır.
Süreç ilk olarak ürün ve tesis bilgilerini içeren başvuru formunun doldurulması ile başlar. Form gönderildikten sonra gerekli incelemeler yapılır ve onay sonrasında uygun bir denetim tarihi planlanır. Tecrübeli ekibimiz tarafından yerinde inceleme ile ürün ve üretim hattınız denetim sürecinden geçer. Yapılan denetim sonunda Kosher standartlarına uygunluğunuz onaylanır ve tarafınıza sertifika düzenlenir.
Denetimlerin tamamlanmasının ardından 1-3 hafta içerisinde sertifikanız hazırlanır ve teslim edilir.
Yerinde denetimler haham ve denetçilerimizin yer aldığı tecrübeli ekibimiz tarafından gerçekleştirilmektedir.
Ücretler, denetim kapsamında, işletmenin büyüklüğüne ve verilen ek hizmetlere göre değişiklik gösterir. Size özel teklif için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Badatz Kosher, daha sıkı kurallar ve denetime sahip, özellikle ultra-Ortodoks Yahudiler için güvenilir kabul edilen Kosher türüdür. Diğer sertifikalardan farkı, yalnızca onaylanan hammaddeler kullanılmakta, sürekli denetim ile tüm süreçler titizlikle denetlenmekte ve dini kurallara göre diğer incelemeler sağlanmaktadır.
Daha detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.